“Erken hasat zeytinyağı”, zeytinlerin tam olgunlaşmadan, yeşilken toplanarak üretildiği bir yöntemdir. Bu sayede polifenol değeri yüksek, meyvemsi aroması baskın ve sağlığa faydalı bir yağ elde edilir.Başpehlivan Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı, Aydın’ın yüksek rakımlı bölgelerinde özenle toplanan Memecik zeytinlerinden üretilir.
Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin 27°C’nin altında işlenmesiyle elde edilir. Bu yöntemle; antioksidanlar, vitamin E, K ve doğal fenolik bileşenler korunur.Başpehlivan’da geleneksel yöntemlerle, katkısız ve organik soğuk sıkım zeytinyağı üretilir.
Başpehlivan Zeytinyağı’nda asit oranı %0.3–0.8 arasındadır. Bu, hem zeytinin zamanında toplandığını hem de sıkım sürecinin doğru yapıldığını gösterir.Düşük asitli zeytinyağı, mideyi yormaz ve sindirimi kolaylaştırır.
• Aydın’ın eşsiz ikliminden gelen doğal zeytinler
• Uluslararası ödüllerle tescillenmiş lezzet
• Organik üretim & katkısız içerik
• Cam şişelerde tazelik garantisi
• %100 yerli üretim
• Kahvaltıda ekşi mayalı ekmekle
• Domates & peynir tabaklarında
• Salata soslarında
• Zeytinyağlı sebze yemeklerinde
Doğal, katkısız ve şeffaf üretim süreçleriyle Başpehlivan, yalnızca bir zeytinyağı markası değil; bir yaşam tarzı. Sağlıklı sofraların vazgeçilmezi olmak için üretimden şişelemeye kadar her aşamada kaliteyi merkeze alıyoruz.